07/05/2026

17 maggio | Degustazione e pranzo d'autore in Santa Tresa

Celebra la primavera con un’esperienza enogastronomica unica firmata Santa Tresa, nella splendida campagna di Vittoria, in provincia di Ragusa.
Domenica 17 maggio ti aspetta una giornata immersiva tra vigneti biologici, vino e convivialità, per scoprire da vicino l’anima autentica della nostra realtà.

L’esperienza inizia con una visita guidata tra i vigneti di Santa Tresa, un’occasione per conoscere la nostra filosofia di produzione biologica, il rispetto per la biodiversità e il profondo legame con il territorio ibleo. Passeggerai tra i filari nel pieno risveglio primaverile della natura, scoprendo come nasce il nostro approccio sostenibile alla viticoltura.

A seguire, ti attenderà un pranzo esclusivo con degustazione. Il menu, studiato per valorizzare i nostri vini biologici, propone abbinamenti ricercati tra tradizione siciliana e creatività contemporanea. Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di 5 vini Santa Tresa, per un vero percorso sensoriale tra sapori e identità del territorio.


Programma dell’Evento

• Visita guidata tra i vigneti e racconto della filosofia produttiva Santa Tresa
• Pranzo in cantina con menu degustazione e abbinamento 5 vini
• Piccola pasticceria e momento conviviale

Menù

Tartelletta salata, crema di piselli, polpo bbq e uova di lompo
Cortese Orange-utan Bianco Terre Siciliane IGP 2025
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Gazpacho di pomodoro e pesche, seppia scottata, salsa alla menta e crostini di pane al nero
Santa Tresa Rina Ianca Grillo Viognier Sicilia DOC 2025
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Gnocchi, zucchina lunga, tenerumi, tartare di gambero bianco, stracciatella e bottarga di tonno
Santa Tresa Rina Russa Frappato Terre Siciliane IGP 2025
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Trofie con ragù di maialino nero al coltello, finocchietto e fonduta di Vastedda del Belice
Cortese Nostru Nerello MAscalese Terre Siciliane IGP 2024
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Stinco di maiale, la sua demiglace, coulis di frutti di bosco e lattuga grigliata
Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G. 2022
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Piccola pasticceria


Info utili:
Data: Domenica 17 maggio
Luogo: Contrada Santa Tresa, 97019 Vittoria (RG)
Costo: 50 euro a persona
Per info e prenotazioni: +39 388 98 15 320 o anita@santatresa.it
Posti limitati – prenotazione obbligatoria. Per prenotare cliccare qui: LINK PRENOTAZIONE

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Perché Partecipare ai nostri Pranzi in Cantina?
Scopri da vicino il nostro impegno per una viticoltura biologica e sostenibile e vivi un’esperienza immersiva tra vigneti, cantina e cucina d’autore.
Degusterai i vini Santa Tresa in abbinamenti studiati per esaltarne identità e carattere.
Prenota ora il tuo posto e vivi una giornata indimenticabile firmata Santa Tresa.

Evento realizzato in collaborazione con Why Not.
 

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